Colline Saluzzesi Pelaverga

Vino raro del Saluzzese, già citato nel 1511 qaundo Margherita di Foix - moglie di Ludovico II marchese di Saluzzo, ne fece dono al Papa Giulio II che bevutolo ne fu talmente entusiasta da volerlo alla Sua mensa

Vitigno:  Pelaverga 100%
Colore:  rosso tenue
Bouquet:   fresco,  fruttato con sentore di ciliegia, lampone, delicatamente speziato
Palato: secco, armonico, morbido che ricorda il bouquet
Accostamenti:  piatti vegetariani, pasta, piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi morbidi,
Temperatura di servizio: 16-18°C.