Piasi'

Vino bianco da vendemmia tardiva

La raccolta avviene  a fine ottobre per permettere all’uva di appassire direttamente sul tralcio ed ottenere una maggiore concentrazione degli zuccheri.
La vinificazione avviene con pressatura soffice delle uve. Il mosto ottenuto viene passato a fermentare in piccole botti.

Vitigno:  Moscato e Arneis
Colore: giallo oro con riflessi ambrati
Bouquet:  intenso e persistente che ricorda il miele
Palato:  piacevole, vellutato, con toni di vaniglia e frutta candita
Accostamento: dessert, cioccolato, pasticceria, formaggi erboriani e piccanti
Ottimo come fine pasto
Temperatura di servizio: 12-14°C.